对于寒露时节的一些讲究和说法,可以追溯到古代。古时候人们把寒露分为三个阶段:第一个阶段是,随着节气的变化,南来的大雁排成一字形或人字形列队向南迁移;第二个阶段是,各种鸟儿和雀儿都不见了,只有海边的蛤蜊形似雀儿鸟儿一样存留在沙滩上;第三个阶段是,各种各样的菊花相继开放。